Μέσα στο νεότερο καταφύγιο της χώρας του Daylesford, το αγρόκτημα Dairy Flat Farm and Lodge

Θα ήταν δύσκολο να βρεθεί ένας καλύτερος προορισμός αυτο-φροντίδας από την πόλη spa Daylesford στη Βικτώρια. Φημισμένο όχι μόνο για μια πληθώρα ιαματικών ιαματικών πηγών και γαλήνιο τοπίο περιβάλλεται, Daylesford είναι επίσης διάσημη για τον εορτασμό του θρεπτική, από αγρόκτημα σε τραπέζι φαγητό.

Τώρα, η ταλαντούχα ομάδα πίσω από ένα από τα πιο αγαπημένα ιδρύματα του Daylesford, το The Lake House, φέρνει μαζί με τα λανσάριστα Dairy Flat Farm και Lodge ένα από τα σημαντικότερα drawcards της πόλης - χαλαρή χαλάρωση και νόστιμο φαγητό.

Το Dairy Flat Farm and Lodge, το οποίο βρίσκεται ανάμεσα σε λόφους στο χωριουδάκι Musk, μόλις 7 χιλιόμετρα από το Daylesford, προσφέρει ιδιωτική διαμονή σε ομάδες έως 14 ατόμων καθώς και μια καταπληκτική γεωργική εμπειρία.

Το καταφύγιο ευρωπαϊκού στιλ διαθέτει το δικό του κελάρι, ελαιώνα και έναν οπωρώνα με πάνω από 350 οπωροφόρα δέντρα. Φωτογραφία: Παρέχεται

Η κατοικία απέχει πολύ από μια μέση παραμονή στην εκμετάλλευση. Βγείτε μέσα και θα βρείτε έξι σουίτες φιλοξενίας (το καθένα με το δικό του ensuite), και εσωτερικούς χώρους γεμάτους έπιπλα και πρωτότυπα έργα τέχνης.

Θα έχετε επίσης ένα live-in concierge στο beck σας και να καλέσετε για τη διάρκεια της διαμονής σας.

Εάν αυτό δεν είναι αρκετό, υπάρχει επίσης ένα μυστικό υπόγειο τούνελ που οδηγεί από την Lodge απευθείας σε ένα επί τόπου αρτοποιείο. Εκεί, οι επισκέπτες θα μπορούν να λάβουν μέρος σε εργαστήρια παραγωγής ξυλογλυπτικής.

Το Lodge έχει διακοσμηθεί με επίπλωση. Φωτογραφία: Παρέχεται

"Το αγρόκτημα θα είναι συνεχώς γεμάτο από εμπειρογνώμονες στους τομείς τους, δίνοντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να παρατηρήσουν, να βυθίσουν ή να βουτήξουν βαθιά ανάλογα με το επίπεδο ενδιαφέροντός τους για να βγάλουν τα χέρια τους βρώμικα", λέει ο ιδιοκτήτης Alla Wolf-Tasker που ίδρυσε το The Lake House δίπλα της σύζυγο Allan πριν από τριάντα χρόνια.

Άλλες δραστηριότητες που προσφέρονται στο αγρόκτημα περιλαμβάνουν την κηπευτική καλλιέργεια, την τροφοδοσία στον ελαιώνα και τον αμπελώνα ή τη μάθηση για τη διατήρηση των μελισσών.

Κάθε δωμάτιο στο Lodge διαθέτει ένα πολυτελές ιδιωτικό μπάνιο. Φωτογραφία: Παρέχεται

Μια μαρμάρινη ματαιοδοξία σε ένα ιδιωτικό μπάνιο. Φωτογραφία: Παρέχεται

Τα προϊόντα που καλλιεργούνται στο Dairy Flat Farm, συμπεριλαμβανομένων των σπάνιων λαχανικών, θα χρησιμοποιηθούν για την προμήθεια του The Lake House καθώς και του καφέ Wombat Hill House.

"Η κατοχή της δικής μας παραγωγικής εκμετάλλευσης ήταν για μένα ένα μακρύ όνειρο", λέει ο Alla. "Αυτό σημαίνει ότι η συντριπτική πλειοψηφία των προϊόντων που εξυπηρετούμε τώρα προέρχεται αποκλειστικά από την τοπική περιοχή και είναι το επόμενο βήμα για εμάς και την οικογένεια Lake House να κλείσουμε τον βρόχο για την εντυπωσιακή εμπειρία εστίασης για όλους τους καλεσμένους μας».

Οι επισκέπτες του καταλύματος θα μπορούν να συμμετέχουν σε μια περιοδεία αγρόκτημα ή βιβλίο σε προγραμματισμένα εργαστήρια για το μαγείρεμα, το ψήσιμο και την μελισσοκομία. Φωτογραφία: Παρέχεται

ΕΠΙΣΚΕΦΘΕΙΤΕ ΝΥΦΙΚΟ ΦΡΑΓΚΙ ΦΑΡΜ ΝΑΥΛΕΣΦΟΡΔ

Το γαλακτοκομικό αγρόκτημα πρόκειται να ανοίξει τον Δεκέμβριο. Για κρατήσεις και πληροφορίες, επισκεφθείτε το Dairy Flat Farm.

Ετικέτες:  Παιδικά δωμάτια Κουζίνες Υπνοδωμάτιο 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close